チーズフォンデュは、エメンタールチーズやグリュイエールチーズを白ワインなどで煮込んだ家庭料理。スイスを中心に、フランス・イタリアにまたがるアルプス山岳部やその周辺の家庭料理。

当店では4種類のチーズを配合したこだわりチーズフォンデュです。陶器の器にチーズのソースを入れ、はじめはサラサラの仕上がりでが、時間が経つにつれドロッと濃厚なチーズに仕上がります。

白ワインをはじめ、お酒のおつまみになります。是非ご賞味下さいませ。